Pivovar Uherský Brod
Neradice 369
688 16 Uherský Brod
www.pivovar-uherskybrod.cz

založen 1894

10° Perun, 11° Patriot, 12° Premium, 14° Comenius, Kounic, Dukát
Znak
Pivovar Jarošov
Pivovarská 1
686 39 Uherské Hradiště - Jarošov

založen 1688 - uzavřen 1997

8° a 10° a 12° světlé Jarošov, Solomon, Argema
Znak
Pivovar Vsetín
4. května 272
755 11 Vsetín

založen 1663 - uzavřen 1997

Vsacan 11° a 12°, Portáš 10°, 11°, 12°, Vsetínské pivo
Znak
Rodinný minipivovar Valášek
Dolní Jasenka 169
755 01 Vsetín
www.minipivovar.com


založen 2002

Kvasnicový ležák světlý a tmavý
Znak

Rodinný minipivovar byl vybudován s odkazem na tradici vaření dobrého piva na Valašsku. V místech kde stojí minipivovar stálo pohostinství již od roku 1920. Pohostinství bylo oblíbené mezi Vsetínskými obyvateli, přesto roku 1982 byl pak tento celý objekt pohostinství tehdejší vládnoucí garniturou uzavřen a po zchátrání stržen.

Minipivovar Bavor
Dostihová 676
763 15 Slušovice

založen 1996 - uzavřen 1997

10° a 12° světlý, 10° černý Bavor
Znak

První slušovický pivovar byl vybudován v obřím sudě u dostihové dráhy. Měl zařízení od firmy HBH, které bylo odmontované z pivovaru HBH Tábor a předtím z Domácího pivovaru HBH Brno-Královo pole. Fungoval cca 1 rok a zařízení pak bylo demontováno a odvezeno (nyní funguje v Minipivovaru BONVER Zašová). Pivo se jmenovalo Bavor. Pivo bylo dováženo i do několika restaurací ve Zlíně.

Rodinný pivovar Salvet Slušovice
Dostihová 616
763 15 Slušovice

založen 1997 - uzavřen 1999

10° a 12° světlý, 15° pltm a 14° tmavý Salvet
Znak

Druhý minipivovar ve Slušovicích byl založen v roce 1997 v budově asi o 200 m dál od Minipivovaru Bavor blíže k sídlišti. První várka byla uvařena někdy v druhé polovině roku 1997. Zařízení už bylo jiné než v Minipivovaru Bavor. Firma Bavor s.r.o. Zlín slušovický pivovar v letech 1997-1999 pronajala společnosti Rodinný pivovar Slušovice v.o.s. Ta zde vařila pivo Salvet (příjmení jednoho ze společníků). Takto se zde pivo vařilo asi půl roku.

Minipivovar Valašský beran
Dostihová 616
763 15 Slušovice

založen 2000 - uzavřen 2001

Beran 10°, 12°, 14°, 15°
Znak

Od roku 2000 provozovali minipivovar ve Slušovicích opět původní majitelé (firma Minipivovar Valašský Beran s.r.o.), kteří vařili stejný sortiment piva jako pivo Salvet, pouze pod jiným názvem - Beran.

Pivovar a sodovkárna Brumov-Bylnice
Pivovarská 955
763 31 Brumov - Bylnice

založen 1573 - uzavřen 2001

Gerhard 10° světlé, 11° světlé, 11° polotmavé, 12° světlé, 12° tmavé, 10° Valach
Znak
Pivovar Zašová
Zašová
456 51 Valašské Meziříčí
www.pivovarzasova.cz

založen 2004

10°, 12° BON, světlé výčepní Portáš, světlý ležák Portáš
Znak

Pivovar BON se nachází v areálu bývalého družstva Lipka. Veškerá produkce zde vyráběného piva je stáčena do KEG sudů a je určena pro pohostinská zařízení. V areálu pivovaru není pohostinské zařízení a piva můžete ochutnat v restauracích, do kterých se dodává. Minipivovar má převezenou technologii HBH od společnosti Bavor, spol. s r.o., Zlín (minipivovar Bavor ve Slušovicích).

1. valašský hostinský pivovar Rožnov pod Radhoštěm
Palackého 487
756 61 Rožnov pod Radhoštěm

založen 1994 - uzavřen 1997

Světlá kvasnicová 14° Ogar, světlá 10° a 12°, tmavá 12°
Znak

Minipivovar sídlil ve Lázeňském (Společenském) domě (nedaleko skanzenu), který byl pro tyto účely nákladně rekonstruován. Dodával pivo do několika restaurací v okolí a měl i vlastní restauraci. Technologie byla převezena v roce 2004 do nového pivovaru ve Velkém Meziříčí.

Pivovar Uherský Ostroh
Komenského 192
687 24 Uherský Ostroh

založen 1592 - uzavřen 2000

10° a 12° Ostrožan
Znak
Pivovar Kroměříž
Na Kopečku 1537
767 11 Kroměříž

založen 1226 - uzavřen 1987

10° a 12° Bohatýr
Znak

Tento pivovar ukončil výrobu piva v letech 1985-87. Technologie byla převezena do pivovaru v Uherském Ostrohu, kde se podle kroměřížských receptur vyrábělo pivo. Uherskoostrožské pivo se následně v Kroměříži stáčelo. Pivo bylo bez stabilizace s trvanlivostí jen 14 dnů. Pivovar byl součástí podniku Pivovary a sodovkárny Brno a.s.. V roce 2002 byla uzavřena i zdejší sodovkárna.

Restarační pivovar Balkán
Na dlouhých 218
688 16 Uherský Brod

založen 1998 - uzavřen 2012

Zlatý Havran 10° a 12°
Znak

Snem Miloše Vrány, dlouholetého pracovníka brodského Janáčkova pivovaru, bylo vést malý rodinný pivovar. Tento sen se mu začal naplňovat 1. srpna 1998, kdy otevřel spolu se synem Pavlem v krásném prostředí městského parku v Uherském Brodě restauraci Balkán, jejíž součástí je i malý pivovar, kde začal vařit desetistupňové i dvanáctistupňové pivo. Restaurace, která má kapacitu 90 míst, z toho je 32 míst v salonku, nabízí kromě piva a dalších nápojů i slušný sortiment jídel.

Pivovar, penzion a restaurace Černý orel
Velké náměstí 24
767 01 Kroměříž
www.pivovar-kromeriz.cz

založen 2010

11° světlá, 12° polotmavá, 18° tmavá
Znak
Spolkový pivovar Sazovice - Zlínský švec
Sazovice č.27
763 01 Mysločovice
www.zlinskysvec.cz

založen 2010

Sazovské výčepní, světlý ležák Zlínský švec, polotmavý ležák Javorník, Zlínský švec jantarová 12°
Znak

Pivovárek se nachází v obci Sazovice ležící asi 3 km od Zlína. Z původního homebrewingu se stal regulérní pivovar.

Rožnovský pivovar
Pivovarská 6
756 61 Rožnov pod Radhoštěm
www.roznovskepivo.cz

založen 2010

13° Rothschild, 11° Radhošť, černé Čert s kulerem, medové
Znak
Pivovar Maxmilian Kroměříž
Na Sádkách 2798/9
767 01 Kroměříž
www.pivomaxmilian.cz

založen 2012

světlá 11°
Znak
Pivovar Hrádek
Družstevní I 195
763 21 Slavičín - Hrádek na Vlárské dráze
www.pivovar-hradek.cz

založen 2013

Světlé výčepní pivo Rejtín 10°, Světlý ležák Karpat 11°, Světlý ležák Horehleď 12°, Světlý speciál Mladotic 13°
Znak
Pivovar Čechmánek
Tř. 2. května 2728
760 01 Zlín


založen 2013 - uzavřen 2014

13° černá Lvice, polotmavý ležák 11° stříbrný Lev, 14° měděná Lvice, IPA 13
Znak
1. selský pivovárek
Havlíčkova 2787
767 01 Kroměříž
www.selsky-pivovarek.cz

založen 2013

Sedlák, Sedláček, C&K a McHugo
Znak
Minipivovar Balita
Solanec pod Soláněm 609
756 62 Hutisko - Solanec
www.balita.cz

založen 2014 - uzavřen 2016

světlé výčepní Radocha 10°,světlý ležák Radocha 11°, světlý ležák Radocha 12°,speciál Radocha 13°
Znak
Pivovar Vraník
Trnava 23
763 18 Trnava u Zlína
www.pivovarvranik.cz

založen 2014

Vraník 10° světlý, Vraník 11°světlý kroužkový ležák, Vraník 12°polotmavý speciál
Znak
Karlovský pivovar Pod Pralesem
Léskové 911
756 06 Velké Karlovice
www.karlovskyminipivovar.cz

založen 2014

Skřítek světlá 11°, 12° pšeničný ležák
Znak
Minipivovar Bylnice
Mýto 44
763 31 Brumov-Bylnice
www.pivovarbylnice.cz

založen 2015

10° Podstraňák, 12° Bobův ležák
Znak
Minipivovar Kelč
Kelč 112
756 43 Kelč


založen 2015

Kelč 11° Dubravius
Znak
Pivovar Holendr
Hřbitovní 484
757 01 Valašské Meziříčí - Krásno nad Bečvou
www.holendr.cz

založen 2015

Desítka, Dvanáctka
Znak
Pivovar Harley Pub
Dr. E. Beneše 512
765 02 Otrokovice
www.harleypub.com

založen 2015

10° světlý Topper, 11° světlý Scat, 11° polotmavý Panhead, 12° světlý Shovel, 13° tmavý King
Znak
Pivovar Záhlinice
Záhlinice 67
768 24 Záhlinice
www.zahlinickypivovar.cz

založen 2016

Znak
Jarošovský pivovar
Pivovarská 303
686 01 Uherské Hradiště – Jarošov
www.jarosovskypivovar.cz

založen 2016

Jarošovský, Šohaj, Jura
Znak
Krásenský pivovar
Na Tržnici 78
757 01 Valašské Meziříčí – Krásno nad Bečvou
www.krasenskypivovar.cz

založen 2017

Portáš, Krásenská 12°, Krásenská 13°, Weissbier 12°, Pale Ale 14°, IPA 15°, Bock 16°
Znak